Программа курса включает 15 рецептов веганских десертов без выпечки. Курс ведет автор лично, рецепты не повторяются с другими курсами на сайте. Особенность курса - использование ореховой муки и орехового жмыха для создания влажных коржей. Курс можно приобрести со скидкой -25% до 30 сентября за 7500руб, полная стоимость 10'000руб.
# Без выпечки
ProШоколад представляет два курса по тортам с приглашенными преподавателями - Эми Левин (США) и Ирис Заяк (Австрия). Оба курса отличаются уровнем сложности, рецептами и способом приготовления. Курс 'Веган торты без выпечки' с Ирис Заяк использует разные орехи в качестве основы для крема и работает с агаром. Курс 'Raw Веган торты' с Эми Левин отличается работой с многослойными тортами, приготовлением и использованием ферментированного кешью крема и использованием текстурных добавок. Рецепты курсов не повторяются. Курсы переведены и озвучены на русский язык, доступ к курсам не ограничен по времени, можно задавать вопросы и оплатить курсы в рассрочку.