Новый курс по тортам!
веган/без выпечки
Курс веду я лично, уточняю этот нюанс, тк давно не проводила курсы по тортам и работала над этой программой в течении последних 2х лет, подбирая и тестируя новые рецепты - ОЧЕНЬ довольна результатами этой работы!
Также добавлю сразу, что программы курсов других преподавателей (Эми Левин и Ирис Заяк) на сайте ProШоколад не пересекаются и рецепты не повторяются, а наоборот дополняют друг друга и делают процесс обучения полным и многогранным для вас, давая возможность познакомиться с работой преподавателей из Европы и США.
Особенность нового курса заключается в "облегченной" текстуре коржей за счет использования ореховой муки и орехового жмыха, что позволяет готовить "влажные" коржи и собирать многослойные десерты, которые очень приятны на вкус и не оставляют чувства тяжести.
Программа курса включает 15 рецептов:
1 Торт «Самоа»
2 Пирожные с карамелью и шоколадным кремом
3 Лимонный торт с маком
4 Тарт с карамелью, малиной и кофейным кремом
5 Торт «Клубника со сливками»
6 Миндальное кольцо со специями
7 Торт «Опера»
8 Торт «Сникерс»
9 Шоколадный торт с кремом из авокадо
10 Торт «Принцесса»
11 Торт с малиной и лимонным кремом
12 Торт с абрикосовым джемом
13 Торт с черникой и кокосовым кремом
14 Морковный торт
15 Яблочный торт
О каждом десерте отдельно и подробнее я буду писать в течении следующих нескольких недель.
На фото торт с черникой и кокосовым кремом (без орехов)
Курс можно приобрести со скидкой -25% до 30 сентября за 7500руб, полная стоимость 10'000руб.
Ссылка на на оплату »> https://video.proshokolad.com/page47
(сайт будет обновлен чуть позже и курс появится на сайте уже за полную стоимость)
